LT | RU
www.krikstynos.eu

Širšių medus

 

Prieš sėdant prie stalo, krikšto tėveliai visus vaišina Vaiko koše (širšių medum). Rekomenduojama paruoštą košytę išdėlioti į indelius nuo vaikiškos tyreles. Paruošti etiketes su krikšto vaiko nuotrauka ir užrašu "Vaikovardas košytė. Tik sulaukusiems 18 metų". Bet galima paprastai užtepti ant sausainėlių (ypač tinka krekeriai), įdėti į konditerinius krepšelius, užtepti ant įvairių vaisių riekelių ir t.t. Vartoti tik suaugusiems ir saikingai , nes pakankamai stipru!

 

Taigi tiksli, patikrinta receptūra:

19% – gerumo vanduo,

14%  – juoko sirupas,

15%  – smalsumo esencija,

1%  – ašarų lašelis,

1%  ožiukų ragelių kvapai,

50 % – mamytės ir tėvelio meilės ir kantrybės cukrus.

(idėja etiketei)


O jei rimtai, ingredientai, jų santykis gali buti įvairus. Bet paruošimo esmė tokia:

 

Kiaušinių trynius gerai atskirti nuo baltymų. Trynius ištrinti su cukrumi kol bus vienalytė masė, supilti kondensuotą pieną, gerai išmaišyti. Ištisai maišant plona srovele supilti spiritą. Masė turėtų sutirštėti. Sudėti į sandariai uždaromą indą. Laikyti šaldytuve galima ilgą laiką.

 

1. ŠIRŠIŲ MEDUS

1 indelis kondensuoto pieno
4 kiaušinių tryniai
truputis vanilinio cukraus
100g spirito

 

2. ŠIRŠIŲ MEDUS

6 kiaušinių tryniai,
6 šaukštai cukraus pudros,
1 indelis sutirštinto kondensuoto pieno,
100 g spirito.

 

3. ŠIRŠIŲ MEDUS

5 tryniai
1 stiklinė cukraus pudros
1 kondensuoto pienelio indelis
100gr spirito

 

4. ŠIRŠIŲ MEDUS

1 kondensuoto pieno indelis, tirštesnio.
200g cukraus arba pudros, geriau pudros.
4 tryniai.
100g spirito ir 50g konjako ar brendžio.

 


 

KRIKŠTYNŲ SAUSAINĖLIŲ RECEPTAS

Sausainiams reikia:


0,5 l pieno
0,5 stiklinės aliejaus
50 g mielių
miltų tiek, kad minkant tešla neliptų prie rankų


Mieles sutrupiname ir užpilame trupučiu šilto saldaus vandens. Pieną pasūdome, įpilame aliejų ir pašildome iki 30 laipsnių. Į šią masę supilame pakilusias mieles. Pamažu beriame miltus ir minkome tešlą. Iš tešlos ,,sausainukai - kūdikėliai“ daromi taip: ji supjaustoma skiltelėmis ir vyniojama aplink obuolio skiltelę. ,,Akytes“ padarysite iš razinos gabaliukų. Kad būtų gražiau, kiekvieną ,,sausainį-kūdikėlį“ papuoškite baltu kaspinėliu ar tiulio atraižėle.

Sausainiai "Kudikėliai"

Sausainiai "Kudikėliai"